2017-05-23 星期二
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广岛县牡蛎季拉开帷幕

    日本牡蛎产量第一的广岛县于11月2日结束禁渔期,牡蛎季正式拉开帷幕。广岛县的牡蛎是日本著名的料理。由于天气不佳等因素,今年的解禁日延迟到11月,但获得足够生长时间的牡蛎肉质也格外饱满。牡蛎被称为“海里的牛奶”,营养极其丰富。用广岛出品的牡蛎做的砂锅味道鲜美,是广岛乡土料理的代表。